Cùng làm hành muối thơm ngon trong ngày Tết truyền thống

Hướng dẫn bạn làm hành củ muối thơm ngon hấp dẫn hơn

Nếu là người Việt Nam, chắc chắn ai cũng nhớ đến câu này, bạn có còn nhớ chứ? "Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh" câu đối đang mang lại dấu ấn sâu sắc cho những món ăn truyền thống của người Việt, đặc biệt là vào ngày Tết đến Xuân về, cái ngày của đầu năm mới. 

Những ngày này sắp đến cũng là lúc mọi người, bạn bè có nhiều thời gian để chia sẻ và mách nhau làm thế nào để làm món ăn ngày Tết ngon hơn? Làm thế nào để muối hành củ vừa ngon vừa hấp dẫn. Nếu là bạn là người Việt, đặc biệt là người Miền Bắc chắc hẳn bạn sẽ biết món dưa hành này quan trọng như thế nào trong những mâm cơm cúng Tổ tiên trong ngày Tết, 

Trong không khí của những ngày cuối năm, hôm nay Siêu thị Nội Thất Kiến An chúng tôi bật mí bí quyết cách làm muối củ hành ngon trong ngày Tết. Hãy cùng theo dõi đến cuối bài nhé!

Cách làm hành muối thơm ngon

Hiện nay có rất nhiều cách làm muối hành ngon và hấp dẫn, theo cách làm bình thường và đơn giản nhất là chỉ có hành củ với muối,...Hôm nay chúng tôi chia sẻ với các bạn cách muối hành củ với nước mắm chua ngọt từ dấm, đường đậm đà. Đây chính là cách muối hành củ ngon tuyệt vời đã được rất nhiều chị em phụ nữ đã làm với khiến hành thơm ngon, giòn và không lo bị lên men 

Khi bạn muốn học cách muối hành củ ngon ăn Tết của chúng tôi, bạn hãy chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu sau đây: 

- 1kg hành củ, chọn củ thật tươi, ngon vào nhé 

- 1 bát nước mắm 

- 2/3 bát đường kính

- 1 bát giấm thanh

- 1 vài quả ớt, (nếu bạn muốn)

- 1,5 bát nước để nguội

Hướng dẫn làm hành muối thơm ngon 

Bước 1: Bước đầu tiên, bạn nhặt và cắt bỏ phần gốc hành, đầu hành cho ngắn bớt sau đó bóc vỏ ngoài của hành củ, lấy phần hành củ tươi ở bên trong. 

Khi nhặt song bạn mang rửa qua chúng với nước rồi bạn đem ngâm tất cả số hành vừa rửa vào nước muối loãng khoảng 1 ngày rồi vớt ra để ráo. Hết thời gian ngâm, bạn đổ ra rổ hoặc giá, lần này rửa thật sạch vào nhé, khi rủa song để thật khô ráo

Bước 2: Bắt đầu ngâm hành với nước mắm, bạn hãy pha chế nước mắm như sau: Lấy một cái bát lớn rồi hãy hòa tan 2/3 bát đường kính đã chuẩn bị, 1 bát nước mắm, 1 bát giấm thanh và 1,5 bát nước nguội đổ vào và khấy đều lên. 

Bài viết liên quan: Bếp từ chefs EH-IH555 cùng với nhiều tính năng nấu thông minh

Trong cách làm này, đặc biệt nhất trong những cách đã muối hành, lần này muối hành có thêm nước mắm, vì nhiều chị em phụ nữ đã thử và chia sẻ rằng muối hành củ với nước mắm, dấm và đường kính sẽ giúp hành trắng hơn, đẹp hơn, và giòn hơn nhiều. 

Khi bạn mua giấm thì chọn loại nào là giấm gạo ngon, nếu dùng giấm nhân tạo hay công nghiệp thì món dưa hành sẽ không ngon, bị chua gắt. 

Cùng nhau làm hành muối thơm ngon 

Bước 3: Sau đó bạn hãy mang bát lớn vừa pha đường, nước mắm giấm và nước đổ vào xoong, nồi rồi bật bếp điện từ lên và đun khi nào sôi (bạn nên dùng bếp điện từ nhập khẩu khi nấu vì nó có những chế độ đun nấu riêng, giúp bạn nấu ăn dễ dàng) bạn bắt xuống rồi để nguội nhé. 

Bài viết liên quan: Bếp từ Lorca LCI 808 ứng dụng công nghệ hàng đầu Châu Âu

Bước 4: Trong thời gian để nước vừa đun cho nguội, bạn chọn hũ hoặc bình nhựa, sứ mang rửa sạch lau cho. Bạn cho hành đã giáo nước cho lần lượt vào trong hũ hoặc bình, bạn có muốn vị của nó vừa đậm đà vừa chua ngọt cay cay, thì cho thêm những miếng ớt đỏ vào nhé. 

Bước 5: Bạn đổ nước mắm hỗn hợp đường và giấm đã thật nguội đổ khi nào sao cho nước ngập hũ hành (nếu không ngậm hành trong lúc muốn hành sẽ bị thâm đen và có váng bẩn)

 .

Bước 6: Bạn hãy đạy kín hũ hành, và để ở nơi khô thoáng. Bạn chỉ cần khoảng thời gian 1 tuần trong ngày đông cuối năm này, là bạn có thể thưởng thức món ngon này rồi, 

Cùng làm hành muối thơm ngon trong ngày Tết truyền thống

Như vậy những bước đơn giản để làm hành muối đã song, bạn hãy thưởng thức nó vào những ngày Tết và ăn kèm với Bánh Chưng hay thịt,… bạn sẽ cảm nhận được hương vị của nó ngon đậm đà như thế nào. Hãy cùng chia sẽ cho bạn bè cùng người thân của bạn biết và làm nhé! 

Cảm ơn các bạn đã theo dõi đến cuối bài viết này!